Sobre por qué creo que algunos somos perfeccionistas en la cocina

Para Julian Barnes (2003) ser un perfeccionista en la cocina significa, entre muchas cosas, haber entrado de manera tardía a la cocina. No tiene un talento innato, no puede ir por el mercado con una cesta llena de productos que posteriormente y de forma creativa convertirá en suculentos platillos... En suma: el perfeccionista en la cocina cree que si bien no tiene el don del sazón, confía en que poco a poco, con el buen acompañamiento de un libro de recetas, podrá ir aumentando su repertorio.

Entiendo que algunos de nosotros nos comportamos como un perfeccionista en la cocina: Quizás llegamos tarde a descubrir un interés apasionante, pero confiamos que si nos acercamos lo suficiente a él, que si encontramos a quien seguir y lo seguimos con cuidado, poco a poco lograremos perfeccionar el arte que ha despertado nuestra curiosidad.

Sobre algunas pasiones tardías

Y sobre otras no tan tardías...

Recientemente emprendí, junto con Max, la tarea de (re)leer El Quijote de la Mancha. Es interesante notar que en la relectura de un libro siempre encontrarás nuevas reflexiones...Entre ellas, El Quijote le comenta a Sancho que "harán mundos nuevos", y una muy acertada nota al pie me indica que la interpretación de esta frase es: variar las costumbres.

Recientemente han variado nuestras costumbres: tenemos que permanecer en casa para contener las infecciones del nuevo virus, ahora denominado, virus de la influenza humana. Si bien yo estoy acostumbrada a pasar ratos tranquilos de lectura, hoy decidí también variar ese hábito y le dedico un poco de tiempo a crear este blog. Espero que encontremos nuevas rutinas que nos inspiren a renovarnos.